Фашінг (Fasching) – традиційний австрійський карнавал. Одна з унікальних, ярким та веселих традицій альпійської республіки. Щось типу ще одного Гелоувіну, але більше і масштабніше. У інших регіонах його можуть називати Fasnacht чи якось інакше.
Люди переодягаються в різні костюми і розважаються. У містах і селах переодягнені веселі люди збираються у карнавальну ходу. А ще є різні вечірки і навіть карнавальні бали. Побачити ряджених людей можна не тільки на вечірках, а й у звичайному житті чи на роботі. Свято для всіх: дорослих і дітей.
Кульмінація фашінгу – останній тиждень до великого католицького посту. Фінальний день гулянь – фашінг-вівторок, коли настає кульмінація свята. А наступного дня в попелясту середу вже починається пост. А ще у святковому тижні є жирний четвер, копчена пʼятниця, гвоздикова субота, тюльпанова неділя і трояндовий понеділок.
Оскільки дати самого Великодня і посту перед ним кожного року різні, то й фінальний тиждень фашінга також міняється: це може бути лютий чи березень:
- 2025 рік: святковий тиждень з 27 лютого по 4 березня, а початок посту 5 березня
- 2026 рік: 12-18 лютого, піст – 18 лютого
- 2027 рік: 4-9 лютого, піст – 10 лютого
- 2028 рік: 23-29 лютого, піст – 1 березня
- 2029 рік: 8-13 лютого, піст – 14 лютого
- 2030 рік: 28 лютого – 5 березня, піст – 6 березня
Сам період святкування достатньо довгий, адже все починається 11 листопада в 11:11. Друга дата – 6 січня, коли наступає кінець різдвяного сезону, а після цього дня люди починають готуватися до весняних свят. Ну і кульмінація – в останній тиждень перед постом, коли відбуваються основні події.
Коріння свята йде в середньовіччя, коли люди хотіли наїстися і напитися перед суворим постом з обмеженнями. А ще так люди прощалися з зимою, відганяли злих духів та могли змінити соціальні ролі, коли кожен ставав кимось іншим.
Назва Fasching з’явилася ще у 13 столітті у трохи інших формах (vaschanc чи vaschang), що означало останню порцію алкоголю перед суворим постом. Також цей термін означав початок посту.
Один з символів свята – солодкий карнавальний пончик крапфен (Krapfen). Кульку з дріжджового тіста обсмажується в гарячій олії, а потім наповнюється джемом і посипається цукровою пудрою. У цей час на полицях супермаркетах, в кафе та різних установах ви можете знайти цей пухкенький пончик. Ним також пригощають гостей.
