Кілька практичних моментів про чайові в Австрії:
- Чайові не включаються в рахунок (тут так робити не можна). А ті відсотки, що стоять нижче суми рахунку – це просто різні ставки ПДВ на різні позиції
- Немає якогось такого обов’язку. Це бажано, але виключно добровільно і на ваш розсуд. Якщо ви не залишили чай, ніхто не буде бігти за вами і питати чому, чи ображати в спину
- Чайові не прийнято залишати на столі після розрахунку чи якось давати додатково офіціанту в руки, а просто при розрахунку треба сказати суму рахунку вже з урахуванням чайових, які ви бажаєте додати до суми рахунку. Таким чином офіціант відразу подякує вам особисто, а ви персонально йому
- Чайові можна дати як карткою, так і готівкою просто розраховуючись за весь рахунок зручним вам способом
Австрійська готельна асоціація опитала австрійців та поділилася даними свого дослідження щодо чайових в Австрії.
Скільки чайових дають:
- 25% – 10% від рахунку
- 23% – близько 5% від рахунку
- 15% – завжди дають фіксовану суму
Як часто дають чайові:
- 72% – часто
- 26% – зрідка
- 2% – взагалі не дають
Кому і де дають чайові найчастіше:
- 87% – у ресторанах та кафе
- 63% – у перукарнях та салонах краси
- 48% – у готелях
- 47% – кур’єрам
- 38% – за різні професійні і ремісничі послуги
- 37% – таксистам
- 26% – у гардеробах і туалетах
- 22% – туистичним гідам та суповоджуючим туристичних груп
Якщо ви не знаєте, як зробити це правильно, можете діти так, як колись підказали мені самі австрійці:
- Для маленького замовлення (чашка кави чи келих пива) – просто округлити суму до євро (наприклад: рахунок 5,40 євро, а даємо 6 євро)
- Для середнього замовлення (кава + тістечко чи келих пива + закуска) – округлити суму до євро і додати 1-2 євро зверху
- Для великого замовлення (вечеря) – стартуйте від 10% від суми і далі за відчуттям вашої вдячності
