Штурм (Sturm) — це така винна бражка або молоде вино. Воно зʼявляється в Австрії на початку осені і нема місця, де ви можете від цього сховатися. Напій скрізь: в супермаркетах, ресторанах і просто на вулиці.
Перебродивше молоде вино дуже солодке, газоване і мутне. Вибір є: білий штурм, червоний або мост (Most) — виноградний або яблучний сік, що злегка забродив.
Міцність штурму всього 4-5% і алкоголь майже не відчувається. Але вживати треба обережно, бо легко і несподівано віднімаються ноги.
Штурм — це ніби попередник вина, де дріжджі у виноградному первісному суслі перетворюють цукор на алкоголь і газики — СО2 А для виготовлення беруть ранньостиглі сорти винограду.
Під час транспортування пляшок з напоєм треба бути максимально обережним. Напій сильно газований і через це пляшка ніби не зовсім зачинена, тому якщо вона падає, то починається апокаліпсис В магазинах пропонують спеціальні бокси для транспортування, але більше не ризикую і тримаю в руках.
Під час вживання замість звичного «Prost!» кажуть «Mahlzeit!», бо вважається, що штурм — це не зовсім напій, бо вина з нього поки не вийшло.
