Под уличной едой я понимаю что-то быстрое, доступное и недорогое. На улицах городов Австрии можно купить самую разную уличную еду, а сами жители подходят к питанию серьезно – любят поесть вкусно, сытно и за адекватные деньги. Уличная еда представлена в городах Австрии в самых разных вариациях и кухнях, а точек с таким питанием очень много. Стоимость порции такой еды вам обойдется в среднем в 3-5 €, за которые вы, почти точно, останетесь сыты.
Какие-то точки могут совмещать несколько вариантов разной еды. Так, например, вместе с донерами-кебабами часто продают пиццу, вместе с коробочкой можно купить и суши, а вместе с сосиской вы можете купить какой-то бутерброд. Во многих точках вам предложат дополнительно картошку-фри и самые разные напитки.
Мы рассмотрим самые популярные варианты уличной еды, которые отсортированы по субъективном критерию их распространенности. Попутно мы будем выделять еду по таким параметрам: цена, сытность, “здоровость” и экзотичность.
Донер-кебаб
Если у нас продают в основном шаурму (т. е. завернутое в лаваш мясо с другими ингредиентами), тут гораздо более популярен донер (когда тоже самое находится в разрезанной булке — пите). В отличии от родных просторов, где каждая шаурма отличается по вкусу от предыдущей и в некотором роде уникальна, тут все это гораздо менее индивидуализировано. Т. е. можно купить шаурму в нескольких точная в разных концах города, которые между собой никак не связаны, и они будут очень похожи по вкусу. Готовят эту еду ребята восточной наружности. Второе место по критерию сытности и то только из-за того, что есть нудлесы-рис.
Нудлесы-рис
Азиатская еда, когда в картонной коробочке вы получаете нудлесы или рис с мясом. Самый популярный вариант – нудлесы с курицей. Вкус сильно отличается от точки к точке. Готовят эту еду, обычно, азиаты. По критерию сытность – это безоговорочный лидер, но часто, из-за жирности блюда страдает параметр “здоровость”.
Пицца
Круг большой пиццы разрезается на 4 части и продается кусками. Я не эксперт, но в Австрии я ел худшую пиццу в своей жизни. Один из самых доступных вариантов, ведь кусок пиццы можно взять за 2-3 €.
Бутерброды-булочки
Бутерброды в виде булок, а внутри лежит мясо с соусом и зеленью. Это, вместе с пиццей, один из самых доступных вариантов перекусить, ведь стоимость таких бутербродов стартует от 2 €. Сытность, конечно, сомнительная, но зато в плане “здоровости” это один из приемлемых вариантов.
Сосиски
Можно купить сосиску в булке (не хот-дог), но чаще ее сосиску вы получите порезанную на тарелке с каким-то соусом и кусочком черного хлеба. Почему-то считается, что сосиски – это некий символ немецкоговорящих стран. Но на самом деле эта еда не так популярна и рассчитана скорее на туристов. По параметру экзотичности будет на втором месте.
Шницели
Шницель – один из кулинарных символов Австрии. При этом мест, где его можно съесть, ощутимо меньше, чем указанных выше точек питания. Подают его в булке, а вприкуску можно взять картофельный салат или картошку-фри. По параметру экзотичности будет на втором месте, вместе с сосисками.
Суши
Важно помнить, что местные суши сильно отличаются от родных и по меркам нашего избалованного рынка азиатской еды заслуживают крайне низкие оценки. Это самый приемлемый вариант по “здоровости” еды, но в тоже время самый дорогой, ведь стоимость набора стартует от 6 €.
Лангош
Это такая лепешка, которая жарится в кипящем масле, вместе с которой в подобных точках продают и другую жареную в масле еду. Если вы из Киева, то “перепичка” объяснит вам все. Стандартная лепешка идет без мяса, т. е. просто тесто, но можно взять и вариант с мясной начинкой. По параметру “здоровости” находится глубоко на дне. По параметру сытности, в связи со своему масляным происхождением, находится близко к самым сытным соседям.
Каштаны-картофель
Это такие специфические точки, в которых на специальной плите жарятся каштаны (очень на любителя) и картошка (просто жареная или же в виде оладушка). По цене один из самых доступных вариантов, но поесть этим практически не реально. По параметру экзотичности, пожалуй, будет на первом месте.
