fbpx

Лучшие пивные рестораны Вены

Пивные рестораны – неотъемлемая часть культуры таких стран, как Австрия, Германия и Чехия. У нас такое заведения назвали бы пабом. Тут это означает, что внутри вы можете попробовать несколько сортов австрийского, немецкого или чешского пива и поесть, выбрав блюдо из достаточно скромного перечня в меню. Пиво такое заведение может варить самостоятельно, а может и нет. В любом случае качество напитка будет отменное.

Средняя цена за полулитровый бокал пива 4-5 €. Одно блюдо, которого будет более чем достаточно на одного человека, обойдется в 8-12 €. Т. е. если нужно дешево и сердито, то для этого есть другие заведения. Сюда скорее за тем, чтобы насладиться пивом и атмосферой.

Пиво наливают в классические объемы по 0,3-0,5-1 литру или же в непривычные, но более аутентичные 0,125 л “Pfiff”, 0,484 л “Seidel”, 0,5 л ”Krügel”, 1,069 л “Mass”.

До Австрии я посетил немало таких таких заведений в Германии и Чехии. Идеальным образцом туристического заведения лично для меня – Hofbräuhaus в Мюнхене, а идеальный классический вариант пивного ресторана по моему мнению – Georgbrau в Берлине.

Я любитель пива со стажем и Foursquare считает меня экспертом по пабам.

Перед тем, как посетить все эти места я конечно же искал в интернете. Тут есть пивные и из туристического списка. И те, которые рекомендуют местные.

Для посещения я установил для себя лимит в 1-2 пива в каждом заведении. В некоторых я был несколько раз уже после обзора, дополняя его. Некоторые посетил лишь однажды.

Еду не оценивал, т. к. было физически невозможно поесть в каждом заведении, но поверьте, с едой тут все отлично и она плюс-минус везде одинаковая. Считаю, что обслуживание в подобных местах дело последнее, да и сравнивать его с отечественным будет не корректно, но там, где мне оно особенно понравилось или не понравилось, я отметил.

По шкале от 1 до 5 пивных кухлей я оценивал само пиво и атмосферу заведения.

Для тех, кто не хочет читать про каждую пивную отдельно, сразу итог:

– Выпить самого вкусного пива можно в Salm Bräu, Fischer Bräu и 7 Stern Brau.

– В плане атмосферы интересно будет посмотреть на Schweizerhaus, Salm Bräu и 7 Stern Brau.

Золотой серединой получается 7 Stern Brau и Salm Bräu.

7 Stern Brau

Пиво – 5 кухлей, атмосфера – 5 кухлей, собственная пивоварня – есть

Расположение – около центра, сайт, адрес: Siebensterngasse 19, метро: U2/U3 Volkstheater

Дополнительная номинация – самое необычное пиво.

Из пива я попробовал 7Stern Smoked Porter (темное копченое) и 7Stern Osterbock (сезонное к Пасхе).

В заведении, помимо классического пива, можно попробовать несколько сортов всякой экзотики, вроде копченого, острого или фруктового пива. В самом центре зала находятся баки, в которых и варят то самое пиво. Отдельно, как и обещал, отмечаю очень доброжелательное обслуживание.

Salm Bräu

Пиво – 5+ кухлей, атмосфера – 5 кухлей, собственная пивоварня – есть

Расположение – около центра, сайт, адрес: Rennweg 8, метро: U1/U2/U4 Karlsplatz

Дополнительная номинация – самое вкусное пиво.

Из пива я попробовал Salm Bräu MÄRZEN (классический сорт) и Salm Bräu Böhmisch G´mischt (темное мешанное).

Сходу попросил столик поближе к пивным бакам и меня посадили прямо около них. Было дико жарко, зато прямо на моих глазах специальный человек что-то делал с баками, периодически попивая пивко. Вот и нашлась еще одна идеальная работа.

Отдельно хочу отметить атмосферу (она есть, хоть заведение и не огромное), обслуживание (с улыбкой и небезразличием) и какие-то колоссального размера порции еды.

Не будь я ограничен программой, именно в этом месте я бы остался на ужин и еще несколько бокалов.

Fischer Bräu

Пиво – 5 кухлей, атмосфера – 4 кухля, собственная пивоварня – есть

Расположение – далеко от центра, сайт, адрес: Billrothstraße 17, метро: U6 Nußdorfer Straße

Из пива я попробовал Fischer Weisses (пшеничное) и Fischer Helles (светлое).

Тут можно отметить вкус пива, который очень не похож на остальные. Так же эта пивоварня находится вдали от центра, поэтому туристов тут мало.

Schweizerhaus

Пиво – 5 кухлей, атмосфера – 5+ кухлей

Расположение – далеко от центра, сайт, адрес: Prater 116, метро: U2 Messe-Prater

Дополнительная номинация – самая атмосферная пивная.

В заведении наливают чешский Budweiser (я попробовал Budweiser Budvar) и подают чешские блюда, вроде рульки.

Отдельно хочу отметить огромный размер заведения и пивного сада. Еще одна фишка – весь ваш заказ записывают прямо при вас на специальную карточку, которая остается у вас на столе. Т. е. можно всегда посмотреть сколько и чего вы уже заказали. А еще можно заглянуть на огромную кухню и понаблюдать за ее работой.

Hawidere – Burger & Bier

Пиво – 5 кухлей, атмосфера – 4 кухля, собственная пивоварня – нет

Расположение – далеко от центра, сайт, адрес: Ullmannstraße 31, метро: U4/U6/ Längenfeldgasse или U6 Gumpendorfer Straße

Тут наливают целых 14 сортов хорошего и разного разливного пива! Я заказал себе дегустационный набор, в котором было 8 сортов разного пива (есть вариант на 4 сорта). Вам выносят специальный поднос, на котором вы найдете 8 небольших стаканчиков с пивом (итого 1 литр) , 2 стаканчика воды и отдельный бланк, в котором вы можете детально оценить каждый сорт. Пиво вкусное, а некоторые сорта интересные. В специальном меню есть детализация по каждому пиву.

Как видно из названия, тут не только можно выпить пива, но и съесть бургер. А вот традиционной австрийской кухни нет. Визуально это такой симбиоз между традиционным пивным рестораном и ирландским пабом.

Plutzer Bräu

Пиво – 5 кухлей, атмосфера – 4 кухля. Собственная пивоварня – нет

Расположение – около центра, сайт, адрес: Schrankgasse 2, метро: U2/U3 Volkstheater

Несмотря на отсутствие собственной пивоварни, там наливают шикарное свежайшее чешское пиво Velkopopovický Kozel. Я попробовал темное (Dunkel) и светлое (Premium) и оба пива были великолепны! Дополнительно есть неплохой выбор крафтового бутылочного пива. Традиционная еда тоже присутствует. Внутри ресторан разделен на две зоны: классический австрийский пивной стиль с деревянными столами и современную барную зону. На улице есть столики на уютной улице.

1516 Brewing Company

Пиво – 5 кухлей, атмосфера – 4 кухля. Собственная пивоварня – есть

Расположение – центр, сайт, адрес: Schwarzenbergstraße 2, метро: U1/U2/U4 Karlsplatz

Я попробовал 1516 Black & Tan (мешанное) и оно было очень вкусным. Тут вполне можно было бы пропустить еще один, но атмосфера была какая-то не аутентичная. Как для прикольного американского бара – да, вполне.

Отдельно можно отметить обслуживание с улыбкой, хотя опять же, официантки тут сплошь молодые и красивые девушки, что для пивной непривычно.

Stadtbrauerei Schwarzenberg

Пиво – 4 кухля, атмосфера – 4 кухля, собственная пивоварня – есть

Расположение – центр, сайт, адрес: Schellinggasse 14, метро: U4 Stadtpark

Я попробовал медовое Honey Ale и пиво было вкусным.

Чем-то очень похожа не предыдущую пивную. Стоит правда отметить интерьер: действительно красиво и разнообразно, но не очень аутентично.

Gösser Bierklinik

Пиво – 4 кухля, атмосфера – 4 кухля

Расположение – центр, сайт, адрес: Steindlgasse 4, метро: U1/U3 Stephansplatz

Я попробовал два светлых сорта – Gösser Spezial и Gösser Zwickl.

Однажды мы с товарищем попробовали еще и местные наливки. А потом предприимчивый официант решил нас обсчитать на 20 €, но недооценил нашу внимательность 🙂

Wieden Bräu

Пиво – 4 кухля, атмосфера – 4 кухля, собственная пивоварня – есть

Расположение – около центра, сайт, адрес: Waaggasse 5, метро U1 Taubstummengasse

Пивная, несмотря на все атрибуты (дерево, баки для пива) больше похожа на какой-то пивной фастфуд. Пиво тоже не поразило до глубины души. Я попробовал Wieden Bräu Jackalope (темное специальное сезонное) и Wieden Bräu Helles (классическое светлое).

Обслуживание оценить почти не удалось. Официант вынес мне и другим посетителям по паре пив, а потом весь персонал куда-то пропал. Искал я, искали другие посетители, но безуспешно. Потом он все же появился, но вместо чаевых получил нагоняй.

Zattl

Пиво – 4 кухля, атмосфера – 4 кухля

Расположение – центр, сайт, адрес: Freyung 6, метро U2 Schottentor

Внутри наливают в основном чешском пиво, но я взял не фильтрованный Franziskaner (он немецкий), который оказался хорош.

В интерьере гармонично сожительствует классическая венская пивная и современный модерновый венский бар. Выглядит хорошо и не похоже на другие места. Пивной сад и здоровые столы тоже присутствуют. Еще есть вариант стола с пивным краником для компании, чего в Вене не встречал.

Centimeter

Пиво – 4 кухля, атмосфера – 4 кухля

Расположение – около центра, сайт, адрес: Siebensterngasse 19, метро: U2/U3 Volkstheater

Пивная оказалась нейтральной, т. е. в меру аутентичной, в меру современной.

Из пива я попробовал Stiegl Zwickl (светлое).

Hefenbrüder

Пиво – 4 кухля, атмосфера – 3 кухля, собственная пивоварня – нет

Расположение – около центра, сайт, адрес: Mariahilfer Str. 117, метро: U3/U6/ Westbahnhof или U3 Zieglergasse

Новое, модное, молодежное и хипстерское место. Есть широкий ассортимент крафтового пива. Из еды подают вкусную, но довольно дорогую пиццу. Внутри неплохо, но атмосферы традиционного пивного ресторана тут нет, зато есть что-то современное. В общем прийти сюда можно разве что в поисках какого-то интересного пива.

Lichtenthaler Bräu

Пиво – 4 кухля, атмосфера – 3 кухля, собственная пивоварня – есть

Расположение – далеко от центра, сайт, адрес: Liechtensteinstraße 108, метро: U6 Nußdorfer Straße

Из пива я попробовал Extra Special Bitter и обычное светлое. Пиво хорошее, но без открытий, а атмосферы и вовсе никакой нет.

Bierfink

Пиво – 3 кухля, атмосфера – 3,5 кухля

Расположение – далеко от центра, сайт, адрес: Friedrich Kaiserstraße 69, метро: U3 Ottakring

Из пива я попробовал темный Ottakringer (не удивительно, за забором одноименный пивной завод), который, как и все остальное пиво этой марки я терпеть не могу. Из другого пива там есть всякое бутылочное и оно лучше, но кто же пьет в нормальной пивной пиво из бутылок?

Атмосферы особой нет. Есть большой пивной сад, но он как бы не похож на сад, а больше на какую-то площадку во дворе.